武当山地处鄂豫陕交界，依大巴山之余脉，汉水出其西北。这里自然景观奇峻，众峰嵯岈，高险幽深，形成兼有雄、奇、险、秀之优。独特的自然环境与紧要的地理位置，使之成为历史活动的核心地带之一，形成了武当山地区丰富的人文景观。武当山成为道教名山和武当武术的发源地，被称为“亘古无双胜境，天下第一仙山”。

在浓厚的历史积淀之上，产生了悠久的武当酒文化。武当酒文化上起先秦，下讫当代，与武当道教、医药、武术、民俗、诗歌、商业等息息相关。既有“上仙道人”下棋对酒的逍遥自在，也有文人墨客以酒浇愁的千情万绪，兼有市井俗尘商贩买卖的的烟雨风尘，还有乡间邑里提酒庆节的其乐融融，更有绿林好汉以酒会友的豪情壮志。丰富多彩的内容与深沉宽宏的意蕴，是武当酒文化的两大特点。

“半帘月影一杯酒，满园花香一局棋”。道教追求逍遥，并无严格的禁酒规定。在武当道教最为兴盛的明代，正一道主持着武当大小事务，不仅可以饮酒，还在宫观及洞府中囤积武当酒，积纳仙山神气，以待来宾。

酒在医学上的应用源远流长。武当山道医有着非常悠久的历史，在中国医药史上具有重要地位。酒也是道教医术不可或缺的部分，结合武当山本地酿酒技术与武当山丰富的医药资源，产生了武当药酒。

武术被誉为国术，在中国传统文化中具有重要地位。武术作为中国特有的运动文化，不同于简单的搏斗和击打，是以中国传统思想与文化为底蕴，结合中国哲学与医学，重视内在修为的一种运动美学。酒则是用来促成内在精神意蕴的重要媒介，精气神一具。

古代武当山邻近地区形成了极其特殊的流人文化。这里地理位置靠近中原，便于监视，另外环境封闭，山高林密，从而成为流放贵族和政敌的首选之所。酒类为上层社会生活所用，诸多贵族文人的流徙，不仅促进了当地酒类的生产消费，还带来了一些新的酿酒技术与工艺。

明代，武当山被敕封为“大岳太和山”，位列五岳之上，明朝朝廷在此举行国家祭祀活动，并派驻官吏。作为皇家道场，武当山要接待大量往来官宦，奉酒成为皇家接待制度的重要内容。

武当山山清水秀，自然环境优美，又享有仙山之名，自明代开始，游武当山逐渐兴盛。游览胜景，往往以酒助兴，留下了许多脍炙人口的诗篇。此外，又有许多名仕文人寓居郧阳、均州等地，他们也多有以酒咏叹抒怀的诗篇传世。

“沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足。”孔孟先贤的赞叹，引得无数迁客骚人对沧浪绿水流连忘返。围绕着沧浪亭，形成了独特的均州酒文化。清代，沧浪亭更成为均州乃至郧阳地区的文化生活重心，文人在此饮酒作诗，诗酒盘桓，其乐融融，其中尤以兰心诗社闻名。

民俗是正在“运动”着的历史，背后有着深刻的文化积淀。武当民俗透露出武当悠久的酒文化。处于南北交流的要冲，历代迁徙的移民，蒸腾酝酿出独具一格的武当酒俗……

湖北武当仙尊酒业系列报道之文化篇将分“武当酒与养生”“武当酒与民间习俗”“武当酒与道俗生活”“武当酒与民间社会”“武当酒诗”五个篇章对武当酒丰富多彩的文化进行介绍。

（注：本文内容整理于武当酒文化丛书其一《武当酒文化》）

记者毛以国