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市苗苗幼儿园实施园长陪餐制

本报讯 通讯员任彦 樊光美报道:近日,市住建局苗苗幼儿园开始实施园长与幼儿集中用餐陪餐制度,每餐都有园长、副园长与学生坐在一桌用餐,并做好配餐和陪餐记录,让孩子们吃得安心、放心。

市住建局苗苗幼儿园以高度的责任心对待学生的食品安全问题,根据新颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求,建立了以园长为主要负责人干部教师陪餐队伍,健全了幼儿园集中用餐陪餐制度,对幼儿园幼儿早、中及加点环节进行陪餐。该园严格履行食品安全主体责任,从严从细落实该园食品的采购环节、储存环节、加工环节、配餐环节、用餐环节。餐前,在饮食上做到严格选材、合理搭配、用心烹饪、耐心引导,严把饮食“入口”关。餐后,陪餐的园长、副园长认真填写《陪餐记录表》,对饭菜外观、口味、质量进行评价,发现问题当场指出并提出整改意见,及时监督工作人员进行整改,保障幼儿“舌尖上的安全”。

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