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紧盯市场“晴雨表”
——看郧西农业供给侧结构性改革新变化

特约记者杨洪霞

5月27日,正值三夏大忙时节。郧西县关防乡沙沟村村民收割完一季油菜,就把稻田里灌满了水,育好的秧苗长得壮壮实实,水田地也泡得松松软软,正是插秧苗的好时机。

有着“九山半水半亩田”之称的郧西,如何挖掘土地潜力,引领农民增产增收?

近日,记者奔赴农业生产一线,对话家庭农场、合作社、专业服务组织,捕捉田间地头的新变化。

从数量到品质

记者沿着郧西县槐树林特场的泗域河行走,1500多亩生态冷水稻长势正好。“丰收了,一亩水稻能卖7000多元。”槐树林特场农业服务中心主任汪浒一边在田里察看秧苗长势,一边高兴地对记者说。

“去年种了2亩冷水稻,产谷600多公斤,合作社全部收购了,今年又多种了1.5亩。”正在稻田里灌水的村民谭忠清累得满头大汗,但兴奋之情溢于言表。

槐树林特场平均海拔1000多米,全年降雨量800毫米到880毫米,无霜期222天,平均气温在12℃到14℃,藏于山涧之中的99条沟形成2条主要河流,冷水资源丰富。

“气温低,农作物长得慢。”槐树林特场党委书记黄凡介绍,以前当地农民种植“常规水稻”,生长期长、产量低,一年下来每亩赚不到300元,许多农民弃田外出打工。

气温低可否优选品种,变劣势为优势?2017年,槐树林特场成立合作社,通过“合作社+农户”模式,发展生态冷水稻。当年,冷水稻丰收,大米一路俏销,价格从40元/公斤涨至50元/公斤。

今年,在槐树林特场党委的支持下,全场1665亩水田全部种植冷水稻,统一品种、统一管理、统一技术服务,保底价收购。

“过去,农民种植水稻,除去肥料、人工,一亩地最多收入600至700元。现在,种子、肥料、除虫都由合作社负责,农民只管按标准种植,每亩地净收入2000元。种得好,合作社还有奖励。”汪浒介绍,合作社选择的是国标二级优质冷水稻种 “川优6203”,种出来的稻米晶莹如玉、清香宜人,同时还根据本地土质、气候有针对性地改良、研发新品种。在销售上,合作社采取“流通+直销+互联网”模式,消费者可以通过手机直接观察并预订稻田里生长的水稻。下一步,该场计划建设稻米深加工基地,提高产品附加值。

从粗放式到精细化

初夏的湖北口回族乡风景宜人,境内的坎子山石林和湖北关等景区迎来了一批自驾游游客,他们看完景点,来到该乡虎坪村便民牛羊养殖专业合作社马头羊肉体验馆吃羊肉。

“合作社羊圈里咋没有羊?”不少游客疑惑地问。

“羊都在山上呢!”面对疑问,合作社负责人王贤明带领游客爬上后山,在一片核桃林下,2000多只马头羊正在悠闲地吃草。

“以前养殖的羊吃饲料,消费者一听是喂饲料长大的,再便宜也不买,而且人工、饲料等成本还高。”王贤明介绍。

王贤明的合作社联合5户村民集资200万元建设,组织115户村民参与,以“合作社、基地、农户”三位一体的经营模式,集马头山羊和秦巴黄牛育种研发、推广繁殖、收购屠宰、加工销售为一体,构建线上淘宝店+微信商城+同城电商平台、线下实体专卖店+产品体验馆的销售渠道,产品远销上海、深圳、广州等地。

马头羊是郧西地标产品。近年来,该县不断延伸马头羊肉制品产业链条,多元发展羊肉深加工制品。通过创新生产方式和营销模式,将以往整只生产销售转变为精细分割生产销售。

在郧西县委、县政府大力支持下,郧西便民牛羊养殖专业合作社实现了养殖规模化、标准化、生态化、产业化,提升牛羊产品深加工比重,完善了良种繁育、科技应用、动物疫病控制等体系,形成了集高山放养、清真屠宰、冷链运输、产品深加工、线上线下销售等于一体的全产业链。

以马头山羊为例,近年来,郧西大力实施农业供给侧改革,把培育壮大新型农业经营主体列为深化农村改革、加快农业现代化建设的重要内容,大力培育发展农村专业大户、家庭农场、农民合作社和农业龙头企业等新型农业经营主体。从2016年开始,该县每年整合2亿元资金,用于扶持能带动贫困户发展产业、帮助贫困户增收的企业、家庭农场、专业合作社等市场经营主体发展,先后培育种植和养殖示范基地400多个,培植市场经营主体300多个,引导贫困户发展马头山羊、秦巴黄牛、黑毛猪、核桃、中药材、桑蚕、油牡丹等农业特色产业,带动10万多户贫困户脱贫致富。

从田间管理到舌尖安全

5月28日,天还没亮,香口乡上香口村“好香口”蔬菜科技示范基地里,农场主郑海涛就忙着跟村民一起采摘蔬菜。

不一会,郑海涛把刚采摘完的蔬菜送到好香口生态农业科技有限公司进行农药残留检测。检测合格后,这些蔬菜被贴上“好香口”商标装车,运往十堰城区、襄阳、武汉、西安等地。在该蔬菜基地,每天有7000多公斤蔬菜运出。

“我这100亩大棚种啥菜、咋育苗、施啥肥,都有农业技术人员来指导。”郑海涛介绍,从品种安排到整个生产过程,他都严格按照生态无公害要求去做,根据土地需肥规律,使用优质种子和羊肥、鸡肥、沼肥、菜籽饼等有机肥料,严格控制化学农药使用。同时做好生产、销售台账,让所有生产程序都有据可查,确保产出无公害绿色蔬菜。

郧西全年蔬菜种植面积达30多万亩,年产量40多万吨,年产值过10亿元。该县的新鲜时令蔬菜和反季节蔬菜,越来越多地出现在周边城市消费者的餐桌上。

近年来,郧西把增加绿色生态优质农产品供给摆在突出位置,大力发展无公害农产品和绿色有机食品,建立从田间到舌尖的食品安全管理升级体系,通过安全生产技术推广、无公害生产基地建设、监测体系建设、执法监管队伍建设等举措,对农作物生产实行统一供肥、统一供种、统一操作规程、统一质量检测、统一品牌、统一包装标识、统一销售,确保消费者舌尖上的安全。

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