郧阳区扎实推行“公筷公勺制”
本报讯 记者 纪枫波 通讯员 高超 报道:6月18日,郧阳区郧阳国际酒店三处餐饮部的每个餐桌上都设置了倡导使用公筷公勺和文明用餐的提示牌,样式别致的公筷公勺也正式摆上了餐桌。6月中旬以来,郧阳区快速行动,扎实开展“公筷公勺制”推行工作。
动员部署,明确任务要求。6月12日郧阳区组织召开推行“公筷公勺制”工作部署会。6月16日,全区创文工作大会上下发《关于印发<郧阳区 “公筷公勺制”实施方案>的通知》《湖北省“公筷公勺制”实施指南》,明确了工作目标、时间步骤和实施要求。会后,各乡镇和各相关部门层层开会部署,结合监管实际,制订具体工作方案,明确监管责任,分片包干,责任到人,确保餐饮行业“公筷公勺制”推广工作落实落细。
多措并举,全面推广宣传。该区通过郧阳区电视台、郧阳网微信公众号、LED显示屏、流动宣传车等平台广泛宣传,在各宾馆酒店等重点场所制作安装“公筷公勺”平面公益广告。区市场监管部门积极引导餐饮单位掌握“公筷公勺”推行标准。截至目前,全区共设置“公筷公勺”公益广告1000余处,印发一大批“公勺公筷”桌贴、桌牌,全面开展“公筷公勺制”在餐饮行业的推广工作。
强化督导,推进制度落实。郧阳区市场监管局与郧阳城区餐饮单位业主签订 “公筷公勺”使用承诺书,积极为餐饮单位出谋划策,开展现场指导,使公筷公勺推行落到实处。下一步,郧阳区创文办将联合该区市场监管、卫生健康、公安、城管执法等部门,常态化开展监督检查,督促各单位落实食品安全主体责任,引导全区逐步形成“餐具专用、合理分餐、使用公筷公勺”的用餐好习惯。

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