陈旭

国庆中秋“双节”期间，笔者外出旅游就餐，发现勤俭节约的文明新风随处可见，按客点餐、按需点餐的游客越来越多。然而，也有不少人出于讲感情、爱面子，铺张浪费，让节日盛宴成了剩宴。

聚餐，或以家庭为主，或是朋友相约。不少人认为大家难得聚在一起，请客必须讲排场、上档次。找馆子要找装修豪华的，点菜要挑最贵的，菜品数量还要多多的，这样才能体现主人家的盛情。结果造成极大的浪费，节日盛宴成了剩宴。

亲朋好友聚会，讲究的是交流感情和放松心情，只要大家玩得高兴、聚得开心，在哪儿吃、吃什么都不重要。2000多年前，孔子就提出 “礼，与其奢也，宁俭”。 意思是就一般礼仪而言，与其奢侈，不如节俭，指出真诚才是礼的本质。

文明就餐、节俭用餐既是餐桌文明的具体体现，也是古来有之的道德标准。家人朋友的相聚，亲情友情的维系，并不局限于饭菜。轻松的氛围、言语的交流，或许更能传递深情厚谊。