本报讯通讯 员 许荣旗周娟娟 报道：6月18日，夜幕降临，张湾区红卫夜市迎来一天中人气最旺的时刻。小炒、火锅、烧烤等特色美食让人目不暇接，吸引市民争相前来品味。

红卫夜市占地200平方米，目前已入驻6支创业团队，直接带动就业25人，日均吸引食客600人次。

33岁的唐中华是夜市里最年轻的经营业主。前段时间，他所在的工厂效益不好，工人工资“缩水”。正当他为生计发愁时，张湾区支持发展夜经济的利好政策让他看到了新希望。

在进厂上班以前，唐中华曾当过厨师。经过多方考察，他决定在红卫夜市摆摊做川味小炒，并动员全家人帮厨。凭借色香味俱全的小菜，他的摊位吸引了一大批回头客。为扩大知名度，他还在抖音发布美食小视频，粉丝达千余人。

“下岗后，我摆摊创业多年，在小吃行业里也算是资深人士了。”小炒摊主朱洪广为顾客点单之余，还不忘自我表扬一番。

朱洪广曾在一家酒店当主厨，妻子是酒店服务员，家庭收入稳定。前不久，酒店倒闭，夫妻俩双双下岗。为了生存，他们起早贪黑摆摊做小吃，凭借白斩鸡、烧花甲等招牌菜在红卫夜市打响名号，生意红火，还带动4人就业。“高峰期，一晚上翻台3次，能挣4000多元。”朱洪广说，如果条件允许，他还要继续扩大规模，用勤劳的双手创造幸福生活。