蔡贤忠在2023年全市黄酒产业链推进会上要求
精准把握形势 抢占发展先机
本报讯记者孟建锦报道:9月25日,2023年全市黄酒产业链推进会召开。会议听取房县黄酒产业发展情况,分析当前黄酒产业发展形势,安排部署下一步工作。市委常委、市委秘书长蔡贤忠出席并讲话。
蔡贤忠指出,房县黄酒是极具潜力、优势和特色的朝阳产业,未来一个时期,是黄酒产业大变革、大跨越时期,既要有“抬头看路”的大格局,又要有“埋头做事”的硬本领,更要有“精益求精”的大情怀,努力在推动黄酒产业高质量发展的新赛道上抢占先机、赢得优势。
蔡贤忠要求,要在科技研发上下功夫,与黄酒领域权威专业机构合作,组建国内一流的研发团队,大力实施技术改造,着力研发高端、健康黄酒。对标国家标准,制定和修订一系列房县黄酒产品标准、工艺技术规程,推进酒曲标准化建设,研究达到高端口感和品质的生产控制体系。深入分析研究黄酒市场和消费的变化趋势,通过产品差异化和营销差异化,提升自身竞争力。联合“国字号”酒类相关商协会组织,定期举办全国性、国际性会展,搭建线上销售平台,加大宣传力度,提高十堰黄酒的行业影响力和品牌价值,实现房县黄酒走出湖北、迈向全国、走向世界的发展目标。
会后,房县人民政府与北京工商大学国酒研究院签订了战略合作协议。

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