本报讯通讯 员 仇源齐叶青 报道：9月19日至20日，茅箭区举办农村集体聚餐食品安全培训会，推进农村集体聚餐食品安全智慧管理试点工作，提高乡村厨师食品安全管理水平和村（社区）食品安全协管员业务能力。

该区市场监管局执法人员围绕《茅箭区农村集体聚餐食品安全管理操作指南》，采用案例讲解、视频展示、现场问答等方式，重点讲解农村集体聚餐申报、分级指导、农村厨师管理、食品采购验收贮存、加工操作、场所设备的要求、食品留样、食物中毒的预防措施、从业人员健康卫生管理等方面内容，并介绍农村集体聚餐食品安全智慧管理试点工作，凝聚力量推进试点创建。随后，工作人员讲解农村集体聚餐智慧管理系统，现场演示智慧管理系统注册、申报、审核、远程监管等程序，解答参训人员的疑问。

下一步，该区市场监管局将为农村集体聚餐智慧管理系统应用不到位的村（社区）提供有针对性的指导，提升辖区农村食品安全保障水平。