本报讯 记者 马胜江 通讯员 王驾驭 熊飞 报道：11月17日，记者在竹山县潘口乡龙王沟村的食用菌种植基地——湖北民心生态农业科技有限公司看到，工人将浸泡好的玉米粒装入菌袋，把表面擦拭干净后套上盖子摆放整齐，等待灭菌。

“这是培养菌种的第一步，还要把装满玉米粒的菌袋放入高压蒸汽灭菌锅中，在121摄氏度高温高压下灭菌30分钟，取出冷却至30度，再进行接种。”该公司分管技术的负责人耿玉明介绍，食用菌必须采用超净工作台，在无菌状态下接种，接种后的菌袋再转入恒温箱或培养室内恒温培养，等到菌丝长满后，这些玉米粒就变成能够栽培食用菌的菌种。

据了解，传统菌种制作技术，一般用木屑或棉籽壳作为主要原料，虽然价格比较低廉，但质量难以控制，接种后菌丝生长较慢，且制成的菌种在使用时易碎，影响发菌速度。

该公司充分发挥当地资源优势，用玉米粒做原料，制作菌种。“玉米粒营养丰富，又呈颗粒状，用其制作的菌种具有接种易、菌丝萌发早、吃料快、生长健壮旺盛等优点。”耿玉明介绍，目前，该公司已逐步用玉米粒代替传统原料制作菌种，菌种质量和接种效率大大提高。