记者闵波通讯员 陆珊珊韩玉成

春种红薯秋打芡，寒冬腊月漏粉条。时下是制作红薯粉条的黄金时期，丹江口市大沟林区杨峪河村男女老少集体出动，开始制作红薯粉条。

1月1日，记者在杨峪河村红薯粉条加工车间看到，车间里堆满了刚收购回来的红薯。村民们将初洗后的红薯放进机器里，通过再次清洗、粉碎、过滤等程序，乳白色的红薯淀粉源源不断流进沉淀池里。

等一夜沉淀，就获得了制作红薯粉条的原材料红薯粉。村民们分工协作，用流水线蒸制红薯粉条。在村部广场，一排排晾晒的红薯粉条在阳光下泛着晶莹剔透的光芒。

制作红薯粉条是杨峪河村的一件大事。这是该村自主发展的一项集体经济。为壮大手工红薯粉条产业，该村以“合作社+农户+订单”的模式，向农户免费提供红薯秧苗，再以保底价回收红薯。

“杨峪河村红薯粉条使用的原料都是村里百姓和村集体种植的优质红薯，在芡粉及粉条加工过程中，不添加任何添加剂、不进行任何化学处理，追求原生态、天然风味，要让百姓吃得放心。”杨峪河村党支部书记孙启锋告诉记者，全年预计可以制作红薯粉条5000多公斤。

经过5年摸索，杨峪河村已逐渐形成集制作、销售为一体的完整产业链，不仅带动村民增收致富，每年还可以增加村集体经济3万元左右。红薯粉条已成了杨峪河村致富的“金丝丝”，而一个个小红薯也成了村民和杨峪河村致富的“金疙瘩”。