记者 孟建锦
2月9日,农历大年三十,郧西县观音镇天河口村家家户户张灯结彩,浓浓的年味扑面而来。
一栋栋徽派风格的小楼里,村民们正忙着卤肉、包饺子、炸豆腐……肖明贵率先放了一挂鞭炮,寓意来年事事争先、力拔头筹。其他村民紧接着放起鞭炮,寄托对新一年美好生活的祝福。
天河口村位于天河和汉江交汇处,是郧西县最大的南水北调中线工程内安移民安置村。2008年,因南水北调中线工程建设,肖明贵所在的村庄被纳入移民搬迁范围。2011年,包括肖明贵一家在内的101户331人搬到天河口村,开启新生活。
两层小楼屋檐上大红灯笼高高挂,碗口粗的竹竿上挂满各式各样的腊味,大门上“肖记土菜馆”的招牌格外醒目。这里就是肖明贵的农家乐。
“您是我们家的客人吗?”看见记者走到房前,肖明贵5岁的孙子肖昀槿奶声奶气地问道。年近60岁的肖明贵热情招呼大家坐下:“快进屋里坐,喝口热水。”
“日子一天更比一天甜!”谈到现在的生活,肖明贵乐呵呵地说,“以前我们住在河边,一家人挤在几间土砖房里,生活条件较差。搬到这里后,居住条件改善了,交通方便了,生活有了巨大变化。”
说话间,肖明贵兴致勃勃带着记者参观屋内:“移民政策好,我们全村人得到了真正的实惠。2012年,我和老伴儿、儿子把家里两层楼改成农家乐,一家人都在这里忙活。”
“肖记土菜馆已持续营业10多年,养活了我们一家人。现在我们不仅买了车,还买了新房。”肖明贵告诉记者,“女儿大学毕业后本想在农家乐帮忙,我鼓励她追求自己的人生目标,如今她在观音镇中学当上了光荣的人民教师。”
正聊着,肖明贵电话响起,是顾客打来的订餐电话。“正月初七,2桌,中午12点,准备鱼汤……”他核实完关键信息后才挂了电话。
鱼汤是肖记土菜馆的特色菜,很多客人是冲着鱼汤来就餐的。靠着诚信经营和特色菜肴,农家乐生意越来越好。去年,他家各项收入近20万元。
清炖羊羔肉、爆炒牛肉、泡椒鸡爪、干锅猪蹄……当天,肖明贵带着儿子、女儿在厨房忙碌,为家人准备丰盛的菜肴。精心保存的腊肉被放入锅中爆炒,立刻就有扑鼻香味,让人垂涎三尺。“这是自己做的腊肉,是我们家的味道。”肖明贵说,从土砖房到现代化的新居,居住条件在变,家的位置在变,这肉香却一直没变,家的感觉也一直都在。说到这里,掩不住的笑意写在了肖明贵脸上。
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