记者 曾雨 通讯员 陆一

“一个红烧鱼，一个竹笋炒腊肉，再来一个番茄鸡蛋汤……”5月18日，记者来到张湾区方滩乡方滩村，在村民孔祥云经营的农家乐里，等客人点完菜后，她随即走进后厨。不一会儿，厨房里烟火气升腾，香气四溢。

“以前下地干农活，后来进厂当焊工，没想到现在吃上‘旅游饭’，当上了‘老板’。”孔祥云说，方滩村生态环境好，有山有水，风景优美，是城郊游热门打卡地。每逢周末，村里都会迎来不少游客，农家乐生意越来越红火。

孔祥云回忆道，2012年，因南水北调中线工程建设，她和村民一起搬进新建的集中安置区，开启新生活。“我们告别土房，住进楼房，平坦的沥青路通到家门口，房前是碧波荡漾的堵河，不远处的山上还有菜地……”孔祥云说，一家人对新生活充满信心。但天有不测风云，当年丈夫张道军因一场交通事故，左腿落下残疾。

家里的“顶梁柱”倒了，孔祥云坚强地撑起整个家。“丈夫行动不便，不能出门打工。两个孩子上学，家里需要用钱的地方很多。”孔祥云说，“村里发展旅游，游客越来越多。别人能开农家乐，我家也能开。不会做饭，我就去学。”

孔祥云和丈夫商量，两人一拍即合。在村干部帮助下，孔祥云从银行顺利申请到贴息贷款，然后装修房屋、置办桌椅。“村里经常组织厨艺培训，她从不缺席，边学边做，练出了一手好厨艺。”张道军笑着夸奖孔祥云。

2015年，孔祥云的农家乐开张。她当厨师，张道军当服务员，两个孩子放假期间也会回来帮忙。“起初生意不好做，收入只能维持全家基本生活。近几年，村里重点培育见山茶舍、创客基地、月亮湾乡宿等乡村振兴项目，推动文旅产业发展，引来不少游客，农家乐生意慢慢好起来了。”孔祥云说。

“靠着党的好政策、村里的帮助支持，加上我们自己的努力，才有了今天的好生活。”孔祥云告诉记者，经营农家乐不到两年时间，她不仅还清外债，家里还有了存款、添置了小汽车，一家人把日子过得有声有色。