记者 张婧

“这土豆又大又圆，啥颜色都有，看着真喜人！”6月18日，在武当山特区太极湖街道杨家畈村土豆种植基地，看着一个个“炫彩土豆”破土而出，村民杨先升笑得合不拢嘴。

记者在现场看到，土豆收割机在地里来回穿梭，伴随着隆隆的轰鸣声，黄皮、紫皮、红皮的土豆被翻出土地、铺满田垄，村民们忙着分拣、装箱，然后搬上货车。

“这个黄皮黄肉的土豆叫‘沃土’，个头大、产量高、好销售，两天时间就卖掉40吨。”十堰市沃田农业有限公司负责人李兴权介绍，该公司在杨家畈村流转土地200亩，种植“沃土”黄皮土豆、“华彩3号”紫皮土豆和“华薯12号”红皮土豆，“今年土豆亩产3500公斤以上，预计总产量800吨左右，大丰收！”

“紫土豆是华中农业大学新选育的品种，皮和肉都是紫色的，可当水果吃。”杨先升向记者介绍各种土豆的特点，“我们把这个红皮土豆叫做‘红毛眼’，是本土优选品种，红皮黄肉，口感脆爽，适合炒土豆丝、土豆片。”