讲述人：周宗华（退休公职人员）

我小时候，父亲带着一家人从汉江边搬到了半山腰住。记得当时吃团年饭时，饭桌上只有两盘菜：一盘亲戚给的粉条和一盘“鸡刨豆腐”。“鸡刨豆腐”是母亲用筷子把豆腐划碎成米粒状，然后撒上一层舂碎的辣椒面和盐末，拌匀制作而成。父亲一边有滋有味地品尝着豆腐，喝着母亲做米饭时控出来的米汤，一边给我们讲家乡的美食。我们听得聚精会神、垂涎欲滴，忘记了一无所有、食不果腹的窘境，希望有一天能过上天天吃“鸡刨豆腐”的日子。

今年春节，女儿专门购买了三文鱼这种我们过去从未品尝过的海鲜，我动员妻子以三文鱼为主打菜，为家人带来一份别样的年夜饭体验。

为了做好这桌年夜饭，我精心挑选了多种三文鱼菜品。首先是“上汤三文鱼时蔬卷”，将阿拉斯加三文鱼切片后与金针菇、青红椒等时蔬巧妙结合，蒸熟后淋上特制的酱汁，既保留了三文鱼的鲜嫩，又融入了蔬菜的清爽。这道菜色彩缤纷，寓意着来年生活的丰富多彩。

接着是“金汤三文鱼”，选用三文鱼柳，切成薄片，搭配南瓜泥和鸡汁等调料，蒸熟后淋上金汤汁。这道菜口感醇厚、汤汁浓郁，寓意着来年生活富足、财源滚滚。

此外，还有“川味水煮三文鱼”“三文鱼迷你狮子头”“咕咾三文鱼肉”等多道菜品。这些菜品不仅味道鲜美，而且都寓意吉祥如意。例如，“川味水煮三文鱼”寓意着新的一年红红火火，“三文鱼迷你狮子头”寓意着团团圆圆、幸福美满。

团年饭上，满桌的三文鱼为家人带来了美味，也让我感慨万千。短短几十年时间，我们不仅实现了从吃饱饭到吃好饭的梦想，而且从乡下来到了城市生活，眼看着这座城市每天一个新模样。生活在这繁华的国家里，我们的确应该感谢祖国、赞颂祖国。