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“问道武当·妙品天下”湖北武当仙尊酒业系列报道40
武当酒与诞庆习俗

生日是中国古代最为重要的礼仪之一。自唐代开始,中国便形成了非常兴盛的过生日习俗。而在庆生时,酒又是不可或缺的角色。正如唐代封演著《封氏闻见记·降诞》记载:“近代风俗,人子在膝下,每生日有酒食之会。”

武当山地区的居民对于生日寿诞也非常重视。根据家庭经济条件,过法不一,虽然年年都要庆生,但有一些生日却因其特殊意义而备受重视。包括满月、周岁、十二岁、三十六岁、五十岁、六十岁、七十岁、八十岁、九十岁、百岁。

对新生儿的庆祝是诞庆习俗中的重头戏之一。新生儿出生后,父母要为婴儿举行一系列的礼仪。如:报喜、洗三、满月、百天、周岁等,内容丰富,寓意吉祥。

首先是报喜。新生儿出生后,父母要去亲朋好友家报喜讯,父亲要提一篮煮熟的红鸡蛋到岳父岳母家报喜。主人家还要预备酒食来迎接祝贺的亲朋。报喜是洗三的前奏,相对规模较小,酝酿喜庆的气氛。

婴儿诞生后的第三天要举行仪式,亲朋邻居都来祝贺,俗称洗三。主人要筹办酒宴,答谢宾客。一般使用酒、状元糕、糖、鱼等食品制成汤水,涂抹少许在婴儿嘴唇上,唱道:“吃了肉,长得胖;吃了糕,长得高;吃了酒,福禄寿;吃了糖和鱼,日子有富余。”同样在满月礼、百日礼与周岁礼上,主人都要备酒宴招待客人。

十二岁是人生的第一个本命年,之前戴项圈和长命锁的孩子都要摘掉,大人会为孩子拜祖师爷,圆愿。头上留着辫子的孩子也要剪掉,寓意在人间扎根。此生日往往要大操办,进行大范围的宴请。

三十六岁被认为是人生的一个关口,成败得失已经大现,因而是要特别庆祝的生日。五十岁为知天命之年,年过半百,所以也受到特别关注。六十岁为花甲之年,因为天干地支顺次组合为六十个纪年名号,自甲子到癸亥被认为是天地的一个轮回,因而受到重视。七十岁、八十岁、九十岁、百岁庆祝同他处无异。值得注意的是,武当山地区人们流行过生日 “过虚不过实”“做九不做十”的习俗。因为在传统观念中,认为“十全为满,满则受损”,如果是整十岁的生日,一般会提前一年,而且九在人们心中还是一个吉利数字,寓意长久,所以人们经常选择虚岁逢九过生日。

祝寿之时,往往要饮长寿酒。取“酒”与“久”谐音之意,寓意长寿、长久。宴席上,祝寿者要一一举杯向寿星祝酒,祝酒时要说一些吉祥祝福的话语。长寿酒往往选用本地所产酒品。古代,富人举办寿宴,遇到赶席的穷人与乞丐,主人会一律宴请。民间认为请叫花子吃酒席可以为主人消灾解难,而且希望自己像乞丐一样能够穿百家衣,吃得开。 (记者毛以国)

(注:本文内容整理于武当酒文化丛书其一《武当酒文化》)

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