文/图记者 叶楚榕 通讯员 田钊

阳春三月，在竹山县得胜镇圣水村，漫山遍野的茶香沁人心脾，坐落在圣水湖畔和茶山之间的“湖北星梦茶业”十分耀眼，这里“十星红”彩旗迎风招展，茶圣陆羽雕像伫立其中。得天独厚的气候条件，纤尘不染的生态环境，孕育出独具特色的茶叶，如今的圣水村已成为远近闻名的“茶业名村”，以高标准茶园为基，孕育出知名商标“十星红”。而“十星红”正是湖北星梦茶业股份有限公司的注册商标。

好茶更要优选精致

湖北星梦茶业股份有限公司党委书记、董事长林航祖籍福建，2008年，早在湖北星梦茶业股份有限公司创办前，他随家人迁至竹山县城投资做项目。

为了在“十星”文化高地竹山县酿制出一杯上好的红茶，2012年，林航将得胜镇茶园的土壤、茶树、鲜叶以及水源等一一取样，分别送往福建省、台湾省等高级科研检测机构进行专业检测。经过专家检测得出结论——竹山县的土壤硒含量极高，而土壤中的硒可以通过茶树根系吸收并传导到嫩叶，茶叶同样富含硒。不仅如此，这里的茶树吞吐高山云雾、吸收山水精华，茶香氤氲，充分具备生产优质红茶的先天性条件。

“茶产品的品质好不好，关键在于茶叶原料优不优、加工工艺优不优。这两个条件，决定红茶的品质。”林航介绍，“制作红茶虽然都要经过萎调、揉捻、发酵、烘干等工艺流程，但星梦茶业的制作工艺与常规的红茶制作工艺有所不同：我们主要引进福建制作红茶的工艺，尤其在晾青时间和室温调节把握上，与常规要求有所不同。”据介绍，该公司研发的“十星红”产品，已顺利获得 ISO9001质量管理体系认证和国家绿色食品标志认证。

为了保证茶叶原料优质，该公司在圣水村规模流转2000多亩茶园，用来培植优质茶：施有机肥，灌山泉水，采用灭虫灯和生物杀虫。同时，实行“龙头企业+合作社+基地”的模式，与农民签订订单合同，建设标准化茶园基地10000多亩，从源头上保证了茶叶品质优质。为了标准化、规模化加工红茶，该公司十分重视硬件建设，已投资8000万元，在圣水村建起标准化红茶加工厂，购置现代化红茶加工设备720多台（套），建起标准化生产车间5栋3500平方米，标准化茶叶冷冻室2500立方米，标准化晒青场地1500平方米，办公楼1栋1700平方米，综合楼1栋750平方米。这些硬件设施的投入，为湖北星梦茶业股份有限公司生产名优茶起到了较好的保障作用。

创新延伸茶产业链

一片小小的茶叶除了制成茶还能干什么？可以是饮品，可以是食品，可以是袜子，可以制成净化类产品，还可以导电……可以做成一条全产业链的“茶工业”。

如今，十堰人的餐桌上越来越常见到十星红·醋茶淡饭的红茶醋饮料，“吃好饭，醋茶淡饭”，成为十堰餐桌的流行风标。十星红系列醋茶淡饭红茶醋饮料产品成为全市各大连锁商超、餐饮酒店以及沿街副食商店热卖品。

这款茶饮源于林航在经营探究茶叶加工技术中注意到，传统的茶叶加工仅利用春秋两季茶芽，采摘后剩下的茶叶、枝丫被修剪丢弃用作肥料，不仅造成浪费，还制约了茶叶的转化利用率。事实上，早有科研调查发现，“茶”的利用远不止此。只要利用好，茶浑身是宝，譬如做成茶饮。基于此，2019年，他与华中农业大学、湖北工业大学以及台湾高雄大学等科研团队建立科农合作项目，通过创新配方、创新技术，推出了名为十星红·醋茶淡饭的红茶醋饮料。

这是一款通过发酵液后处理技术将茶发酵制作成的茶醋饮料，发挥茶叶、醋酸的功能功效，形成开胃、抗氧化、降脂减肥等功效，集养生、保健、时尚与一体，符合当下消费者的多元化需求。不仅如此，该产品的推出，也填补了传统配制茶饮料发展的不足，对弥补茶资源利用率不高短板意义重大。

该产品自2021年3月上市以来，畅销湖北襄阳、福建福清、广东珠海、浙江温州等十多个城市，备受广大异地消费者青睐。

一叶托起致富梦

作为全省农业产业化龙头企业，湖北星梦茶业股份有限公司秉承“创新抓市场，质量求生存，管理促效益，诚信引客户，为民谋福祉”的发展理念，把追求公司自身发展壮大与履行社会责任有机结合，积极参与公司所在地精准扶贫工作，走“公司＋专业合作社＋基地＋农户”的产业化发展之路，实现茶农、加工企业和茶业产业“多赢”局面。

家住得胜镇的村民李荣龙是星梦茶业茶园基地长期雇佣的一名工人，也是林航的扶贫帮扶对象之一。因其本人有语言交流障碍，家中老父80多岁高龄丧失劳动力，被纳入帮扶对象。了解到李荣龙的困难后，林航安排其在公司打工，每月发放2000元左右务工费，并流转其5亩茶园，年均付费3500元。不仅如此，每逢夏秋茶园深耕季节，公司优先考虑使用他家的耕牛，帮助他实现月平均收入4000元以上。

在当地，还有不少群众像李荣龙一样因公司的帮扶摆脱困境。为了帮助群众致富，公司早在成立之初就以每亩700元的价格，一次性流转周边629户茶农2000多亩茶园，年土地流转费用140万元，帮助农户实现年均增收2200元。但逢每年茶叶采摘农忙时节，林航还会以高于市场价格从茶农手中收购鲜叶，户均增收1000元以上。

以茶兴业，以茶富民。在创业发展的路上，星梦茶业积极发挥龙头效应，勇于承担社会责任，对口帮扶了得胜镇界岭、庙垭等村286户贫困户。逢年过节，林航都会带领包保职工给帮扶对象送温暖、送爱心。难能可贵的是，在就业安排上，还优先从贫困户中雇佣工人参与茶园管理，每年雇工30人左右，每名雇工年人均收入可达1.5万元。星梦茶业被竹山县授予“先进帮扶集体”荣誉称号。

树立一个品牌，拉动一项产业，致富一方百姓。“十星红”犹如一颗冉冉升起的茶界新星，不仅名扬荆楚，也托起了兴茶富民梦。

2020年12月22日，在“2020美丽乡村博鳌国际峰会”上，林航带着“十星红”系列产品作主题为“在乡村振兴中，农业企业该如何发挥支撑、引领作用”的交流发言，宣传了竹山的生态和茶产业，传递了竹山的宝贵经验，也让“十星红”这张名片从深山飞向了全国。

米砖茶压制生产线

米砖茶烘干车间

茶醋饮料生产车间