本报讯记者冰客通讯 员 陈新才 报道：11月19日清晨，在郧阳区食用菌循环经济产业园内，五辆满载价值450万元有机厚肉花菇的厢式货车依次启程，分别驶向山姆会员店位于贵州、成都、天津等地的五大配送中心。

作为沃尔玛旗下高端会员制零售品牌，山姆年销售额超1200亿元，对供应商筛选极为严格。

“从田间菇棚到山姆货架，我们闯过了282项指标的严苛考验。”郧康食品公司总经理龚明新介绍，自去年11月起，山姆公司派员驻地溯源，将样品送第三方机构开展全年跟踪检测，最终郧阳香菇以全项合格的成绩，于11月初签下年销售额1.2亿元的订单，成为湖北省唯一入围的菌菇供应商，标志着“郧阳香菇”成功跻身国内高端市场。

这场“双向奔赴”的合作，源于郧阳香菇产业十年磨一剑的坚守。该区立足山区生态优势，走“科技赋能+全链发展”的特色之路，已培育16家香菇加工企业，建成23条自动化深加工生产线，开发菌菇休闲食品、功能饮料、保健产品等30余种产品，形成年发展香菇6000万棒、全产业链产值35亿元的产业集群，带动1万余户群众户均年增收2万元以上。

科技赋能筑牢品质根基。郧阳区与中国农科院、华中农业大学等科研机构成立香菇研究院，聘请国家食用菌产业体系首席科学家张金霞等专家坐镇指导。昌欣香菇公司建成国内自动化程度领先的工厂化制棒车间，“温、光、湿、氧”动态精准调控，是我市首家具备一级菌种生产资质的本土企业。与湖北中医药大学共建博士后工作站，已获56项发明专利，推动香菇从普通农产品向葡聚糖功能食品、保健制品跃升，大幅提升产品附加值。

“以前种菇靠经验，现在跟着专家学技术，种出的花菇肉厚味鲜，根本不愁卖。”郧阳区白浪镇洋溪沟村菇农李习文说。郧阳区通过“土专家+技术团队”传帮带模式，累计培育200余名技术能手，推动普通农户转型为新型产业工人，确保每一朵香菇都符合高端市场标准。

“此次合作不仅带来订单，更倒逼产业标准化、品牌化升级。”郧阳区农业农村局副局长李化敏表示，将以此次供货为契机，加快本土菌种研发、深化精深加工、建设区域性交易市场，推动“郧阳香菇”国家地标产品迈向更广阔舞台。