本报讯 通讯员 聂会宁 报道：3月19日上午，竹溪县思源实验学校举办膳食监督家长委员会暨“食堂开放日”活动。该校5所分校同步开展此项活动，实现校园膳食监督全覆盖。

各年级家长代表、膳食监督委员会成员先后深入学校食堂食材储存区、加工区、烹饪区、洗消区等关键区域，查看食材加工全过程，细致了解日常管理细节。从食材招标采购、每日食谱安排、食品加工规范操作、教职工陪餐制度落实，到食品留样的标准流程，每一个环节都认真询问、仔细查看。同时，大家还详细了解了数字食堂平台管理情况，直观感受“互联网+名厨亮灶”带来的透明化监督。

活动最后，大家与孩子们一同就餐，现场体验校园餐的口味与品质。“亲眼看到食堂的操作流程，亲口品尝孩子们的饭菜，心里彻底踏实了。”一位家长代表说。