本报讯通讯 员 唐虎何峰 报道：3月27日，房县七河中学开展校园餐“十必须”“十不准”专题培训，进一步强化校园食品安全管理，切实守护师生饮食安全与身体健康。

据悉，“十必须”围绕责任落实、原料采购、操作规范、食品留样、消毒保洁、信息公开、营养健康、应急处置、教育培训、社会监督十个方面提出刚性要求，强调要严守每一道关口，确保流程规范透明、操作合法合规。“十不准”则明确校园餐管理中的各类禁止性行为，涵盖不准采购不合格食材、不准无证上岗、不准违规加工、不准随意涨价、不准侵占学生利益等红线条款，为食堂从业人员划定清晰的行为底线。