记者叶楚榕李炎通讯员 王南徙王彤豪

7月19日，在郧阳区白桑关镇山间林地，一簇簇椴木赤灵芝破土而出，空气中弥漫着淡淡的菌香。湖北君康山珍食品有限公司总经理王君蹲在林间，仔细检查喷淋设备运行情况。

近年来，该公司依托君康食用菌种植专业合作社专家工作站，在中国科学院水生所研究员黄开耀的技术指导下，实现菌种选择、基料配方、田间管护、产业链延升等全方位迭代升级，走出一条林下种植、精深加工、产销一体化的特色发展之路。

改良菌种

林下种植提质增效

“以前种植的老品种病害多发，栽种一年就要重新购置椴木、菌种，生产成本居高不下。黄开耀结合本地土壤、气候条件，成功筛选出适配山林种植的优良菌种。”在该公司椴木赤灵芝种植基地，王君介绍，改良后的菌种一次栽种可连续采收四年，投入成本大幅降低。

专家团队还帮助企业调整基料营养结构，培育出的菌菇长势粗壮，同时推广粘虫板等绿色防控技术，菌菇生长全程不喷施化学农药，产品品质显著提升。经技术改良，基地每亩地年均净收入较改良前增加2000元，废弃菌棒、基料还可用于套种淫羊藿，实现林下循环种养。

“去年8月我到基地务工，主要负责浇水、施肥、除草等工作，每月收入有2000多元，在家门口就业，挣钱顾家两不误，我十分满意。”正在林间除草的村民郭家才说。

改善环境

优质山珍畅销全国

走进该公司加工分拣车间，一筐筐刚从农户手里收购的野生鸡油菌、青头菌摆放整齐，工人快速分拣、打包，通过冷链直发广州、北京等地市场。

“过去野生菌全靠自然生长，品相参差不齐，专家给我们制订‘微干预保育方案’。”王君介绍，专家工作站团队指导企业适度调节林间空气湿度、优化腐殖土层厚度，改善野生菌生长微环境。如今，该公司培育的野生菌果形饱满、色泽鲜亮，产量提升10%，市场认可度大幅提高，综合效益增长三成。

针对人工培育的羊肚菌、赤松茸，专家团队优化基料配方，创新硒元素喷淋工艺，提升产品品质。该公司培育的富硒有机羊肚菌、赤松茸，专供山姆超市，年稳定供货100吨。企业年收购加工野生菌500余吨、珍稀食用菌1000余吨，年销售额突破4000万元，辐射带动周边千余户村民，户均年增收1.2万元。依托中国科学院水生所、汉江师范学院等科研力量，企业获批中国农村专业技术协会湖北郧阳野生菌科技小院，获评省级林业产业化重点龙头企业、市级农业产业化重点龙头企业。

延长链条

提升产品附加值

“过去我们只售卖鲜菌，利润空间有限。在专家们建议指导下，我们延伸产业链，开发多款即食、预制类山珍产品，现在深加工板块每年能创造2000万元产值。”在企业产品展示区，王君拿起该公司生产的松茸鸡汤、即食赤松茸脆等产品说。

专家工作站为企业食用菌产业全链条升级持续提供技术支撑。该公司长期对接中国科学院水生所、北京农科院专家团队，围绕林下循环经济、菌渣资源化利用开展课题攻关，同步参与食用菌行业标准编制，擦亮“君康山珍”“郧野仙珍”本土品牌，获授权使用“武当山珍”区域公用品牌，产品畅销全国。

郧阳区科协党组书记、主席曹富成介绍，该区通过搭建企业专家工作站，精准对接高层次科研人才，同步落实专项奖补资金，完善配套科研与生活基础设施，切实消除专家后顾之忧。借助专家智力资源破解企业技术瓶颈，同步培育本土“田秀才”“土专家”，持续壮大基层农业科技人才队伍，以科技创新赋能特色产业提质增效、转型升级。

山林藏珍，科技赋能。依托专家工作站、科技小院的智力支撑，湖北君康山珍食品有限公司以菌为媒，盘活山区林下生态资源，实现生态效益、产业效益、富民效益三重共赢，为全市特色林下产业创新发展树立鲜活样板。