（上接1版）“利用国家退耕还林政策、生态修复政策发展菌材，鼓励大户或能人承包林地发展林业经济。建立稳定的利益联结机制，让苗木培育、林地利用、育苗管理、现有菇耳林基地改造、计划采伐手续办理、收益分配等各方面形成良好的配套机制。通过资源的培植，不仅能够满足原料自给，还可成为输出大市。”十堰市昌欣香菇产业发展有限公司总经理龚明新说。

“辩证看待保护和利用的关系，坚持在保护中发展，在发展中保护，才是食用菌可持续发展的正确道路。”王世民说。

怎样推动香菇产业转型升级——

科技支撑创新引领

走进十堰绿筷子菌业科技有限公司，菌棒通过全自动生产线打孔、传送，最后上架“孕育”。一根菌棒上打50个孔，只要7秒钟！

据公司董事长王峰介绍，该公司建有现代化制菌车间，建起四季恒温大棚、16个养菌车间和76个出菇车间。在现代科技的支撑下，菌棒一年最多可循环“生产”24次，与传统人工育菌相比，效率大大提高。

昌欣香菇产业发展有限公司拥有国内最先进的菌棒生产厂和菌种生产线。传统灭菌需要三天三夜，如今通过现代化技术高温灭菌，只需要四五个小时。通过无菌环境下的自动接种车间，接种成本只要8分钱，相当于过去人工接种成本的十分之一。

拌料、接种、装袋、灭菌全部改成工业化生产，四季出菇，一年可以出8批。2018年，公司投入90多万元建成视频及信息采集系统，可随时查看18个乡镇25个生产车间的生产现场，立即就能发现问题并协调解决。

2020年6月，“华中香菇产业研究院”“华中农业大学大学生实习基地”落户郧阳。双方将围绕食用菌高产优质菌种研发试验和推广、食用菌新型栽培方式实验推广、食用菌深加工产品研发等方面展开合作与研究，让郧阳区香菇产业朝着科技含量高、产品附加值高的方向快速发展。

“重点在新品种选育、新栽培模式研发、轻简化栽培、标准化栽培及菌渣综合利用等方面开展全方位研究，同时开展珍稀食用菌研发，为整个食用菌产业的转型升级做好技术储备。”市农科院食用菌研究所高级农艺师李为民说。

“随着5G技术的发展，将在智能制造上实现新突破，对现有接种、转运、上架、下架等方面进行智能改造，最大限度降低菌种菌棒成本。”龚明新说。

“‘十四五’期间，我们将紧紧扭住乡村振兴这个总抓手，通过构建‘两带’新格局，推荐‘三茬’新技术，实施‘四化’新模式，实现‘五项’新目标，实施品牌战略，促进深度发展，将十堰打造成全国重要的香菇集散地和加工出口基地。”王世民说。