记者 潘世新

2月27日，阳光明媚，市人民广场上，红色遮阳棚整齐排列，现场人头攒动，春风行动暨返乡务工人员现场招聘会在这里举行。

在市劳动就业训练中心技能培训展示区驻足停留的人格外多，展区里有美容美甲、家政服务、月嫂育婴等培训。

厨师技能培训点，面团在培训老师王朝刚手中被拉成条，然后飞舞空中，变为一根根面条，如从天而降的道道银丝。

“大拇指配合食指，这样捏出来的花纹更漂亮。”展示完拉面制作手艺后，王朝刚现场指导一位年轻求职者制作面点。

王朝刚在市劳动就业训练中心传授厨师技能十余年，每个月免费培训一期，每期培训三四十位学员，众多参训学员就业、创业成功。

“一技傍身走天下。”年轻求职者边模仿王朝刚的手法制作面点，边告诉记者，“我准备先参加培训再找工作，争取一步到位不折腾。”