本报讯 记者党立杰通讯员 韩迎生田厚礼 报道：“我今天吃了一碗汤面、4个蒸饺，才花了5元钱，现在的晚饭不仅吃得饱，还更丰富了。”11月7日晚餐时，十堰市文锦学校八（3）班学生万志远向记者分享喜悦。

采访中，记者得知以前该校食堂出售的蒸饺4元一份（12个），有些学生吃不完就倒掉了。今年9月以来，市文锦学校结合食堂食品和膳食经费专项整治工作，把学生和家长的满意度作为提升食堂供餐品质的重要抓手。在问卷调查中，有学生提议：“早餐时吃一份汤面还想再尝尝蒸饺的味道怎么样，可再加一份蒸饺又吃不完，太浪费了，能不能将蒸饺散卖？”

对于学生们的意见，该校食品安全和膳食经费管理领导小组商议后，一致认为“可行”。于是，该校食堂将蒸饺从“4元一份（12个）”改为按照“一元4个”进行售卖。

“现在按个卖，我可以要4个蒸饺，再点一份稀饭、一个鸡蛋，每餐可以随心搭配。”该校七（2）班蒲青辉同学说，同样的价格选择更丰富，还不会浪费，营养搭配也更合理了。

“把饺子等食物拆成小份卖，此举不仅降价提质，而且让孩子每一餐吃得更丰富多样，也避免了食物浪费。”市文锦学校党总支书记刘勇介绍，为从根本上降低学生餐费，学校食堂后厨工作人员工资已纳入茅箭区财政拨款。

据了解，市文锦学校食堂安全运营20多年，过去食堂实行学校监管，外包给有资质的餐厨企业，从2017年开始全面实施学校自营。

“无论是外包，还是自营，学校都是第一责任人。”刘勇介绍，多年来学校高度重视食品安全和营养健康，坚持将学生的利益放在首位，一切以学生的饮食安全和健康为出发点，让每一位学生在学校食堂花最少的钱，享受到更好的服务。

刘勇表示，自食堂专项整治开展以来，学校强化服务意识，充分听取并尊重学生的意见，用一个个小举措践行以生为本的理念，推动食堂服务大提升。严格落实食堂大宗商品采购管理，定期到各大商超进行比价，确保食材成本低于市场价。食堂菜品实行明码标价，严格落实同质同价和校领导陪餐工作制度，定期邀请家长到学校陪餐试餐，不断满足学生的个性化需求，努力打造师生舒心放心食堂。