讲述人：蓝菁（文艺工作者）

小时候，在那个物质并不丰裕，连糖果都不容易吃到的年代里，每年我家除夕餐桌上都有一道必不可少的菜，那就是母亲炸的红薯丸子。刚出锅的红薯丸子表皮金黄酥脆，咬上一口，会发出轻微的咔嚓声，甜鲜的薯泥和糯米粉完美地融合在一起，在舌尖起舞，每一口都是甜蜜、幸福、团圆的味道。

长大后，我没有继承母亲的好手艺，虽也试做过红薯丸子，但由于红薯泥太粘手，我总也控制不好加入糯米粉的比例，每次都以失败告终。

那年春节回老家，我看到了堂嫂翠翠蒸制糯米丸子的整个过程，也详细询问了一些细节，便准备尝试着做糯米丸子。

我提前把糯米用冷水浸泡，再去肉铺挑一块五花肉，请店家去皮，搅成肉馅。回家后再用搅馅机把胡萝卜、葱、姜搅碎，拌入肉馅，加入盐、蛋液、蚝油、饺子馅调味粉、香油，顺着一个方向大力搅动，直到将馅料拌匀、拌筋道。此时，经过两小时浸泡的糯米也好了，用带细网的筐子将糯米盛起，把馅料团成一小团，在糯米里一裹，再用手团成一团，准备上锅蒸。

氤氲雾气中，糯米经过鲜美肉汁和水汽的浸润，变得晶莹起来，肉香味儿也扑面而来，吸引了在客厅里玩耍的儿子。他推开厨房门，急切地问：“妈妈，熟了吗，可以吃了吗？”我揭开锅，给他夹出来几个，看他小嘴吃个不停，满脸满足的样子，我想起了小时候的自己。那时，我也是这样守在灶间，帮妈妈往灶洞里填柴，守在锅边等喷香的红薯丸子炸好，那时候捧着小碗大快朵颐的我也是这般幸福。

我端了一大盘糯米丸子给父母送去，母亲连声说：“不错不错，比你翠翠嫂子做的还好吃些。”看着她脸上欣慰的笑容，我顿时觉得这几个小时的辛劳真的很值。小时候，妈妈给我做香甜软糯的红薯丸子，现在妈妈吃到了我做的糯米丸子。这场爱的反哺，跨越了三十多年的光阴。

从此我家年夜饭的招牌菜从红薯丸子变成了糯米丸子，它们都是圆乎乎的模样，既是春节团圆的象征，也是一场爱的接力。 （记者 段吉雄采访整理）