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美食城里办起老年食堂

本报记者徐国文实习生杨慧茹

“我只花15块钱,就有30个菜可供选择,吃得又好又饱,这几天我都到家附近的食堂吃饭。”7月13日中午,家住张湾区汉江路街道七里社区的王大爷来到位于该社区的老年(邻里)食堂就餐。

步入食堂,窗明几净,空调凉意扑面而来。取餐台上,30多种菜品热气腾腾:鲜嫩的时蔬、软烂入味的红烧肉、清蒸的鲜鱼、嫩滑的鸡蛋羹……不少老人边排队取餐边聊家常。

然而几天前,这里还是一家美食城的宴会厅。

该社区机运公司片区老年居民集中,拥有一处方便、实惠的就餐点,是许多老人长久以来的心愿,但因场地限制让社区有心无力。

今年6月,七里社区党委书记刘金曼在走访辖区企业巷城渔宴美食城时,一眼相中了其临街、宽敞的宴会厅。“这里不正适合办个老年食堂吗?”她立刻找到饭店老板刘有华。

“刘书记,您这想法好。”刘有华听后爽快回应,“企业扎根社区,赚钱是目的,回馈街坊也是分内之事。既能实实在在帮到老人,也能提升我们的销售额和口碑,是双赢。”双方一拍即合。

经过紧锣密鼓的准备,7月9日,这个由美食城宴会厅变身而来的社区老年(邻里)食堂正式开门迎客,这也是七里社区首个老年(邻里)食堂。

该食堂坚持少油少盐、软烂易消化、荤素搭配的烹饪准则,菜单每日更新,老人每餐只需支付15元。

“我现在根本不在家做饭。”独居的林大爷端着盛得满满的餐盘笑呵呵地说。他已成为这里的“铁杆粉丝”:“自从开了张,我顿顿都来,每样菜都合胃口,都想尝尝。家里哪有这里舒服?空调足,饭菜干净又热乎,吃得放心。”他边说边夹起一块软糯的南瓜,满意地点点头。

虽然开业不久,但食堂每天就餐人数有五六百人。昔日宴客的美食城宴会厅,如今飘散着家常饭菜的香气,也盛满了社区老人的欢声笑语。

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