本报讯通讯 员 闵希方元梅 报道：11月20日，笔者从丹江口市浪河镇人民政府获悉，在该镇浪河口村，一缕传承百年的酱香，正从农家灶台飘向现代化生产车间，奏响传统技艺产业化发展新乐章。

作为浪河镇世代传承的特色技艺，当地酱豆以“酱香浓郁、风味独特”享誉周边。然而，传统家庭作坊式生产存在规模小、标准不统一等问题，难以形成规模化市场竞争力。为破解这一发展瓶颈，浪河镇人民政府联合企业投资100余万元，建成现代化生产车间，引进清洗、蒸煮、发酵、灭菌、灌装等设备，有效提高生产效率与产品质量，打造地域特色农产品品牌。

同时，浪河镇创新采用“公司+订单农业+就地加工”发展模式，组织企业与农户签订大豆收购协议，预计年收购本地大豆10万公斤，带动农户户均年增收3000元。下一步，该镇计划延伸产业链条，开发豆腐乳、芥菜丝等新品，推动传统产业向品牌化、规模化转型，为乡村产业振兴注入持续动能。