记者 张婧 通讯员 但兴竹

2月24日，记者走进竹山县神农昕航食品有限公司生产车间，只见自动化包装生产线上，一瓶瓶香菇酱经灌装、旋盖、贴标后，被工人们麻利地装箱、打包，发往全国各地。

“只卖鲜菇、干菇产品单一，受市场影响大，我们在精深加工上做文章，建起香菇酱厂，研发出4种口味的香菇酱，特别受消费者欢迎。”该企业负责人李虎介绍，该公司摒弃单一销售干鲜香菇的传统模式，在农产品精深加工赛道上深耕细作，让小菌菇变身富民兴村的大产业。公司投资3500余万元打造全流程自动化生产线，解决鲜货储存运输难题，提升菌菇产品附加值，让深山菌菇销往全国各地。

从田间鲜菇到餐桌美味，菌菇的“变身之路”越走越宽。在该公司产品展厅，干制香菇、木耳、菌汤包、即食罐头等23种菌菇产品整齐陈列，产品均通过国家绿色有机认证，形成品类丰富、品质过硬的产品矩阵。自2021年成立以来，该公司稳步发展，年销售额突破1200万元，先后获评国家高新技术企业、市级农业产业化龙头企业。

菌菇产业的蓬勃发展，让发展红利实实在在惠及乡村。该公司依托“合作社+基地+农户”联农带农机制，带动200余户农民在家门口就业，户均年增收1万元以上。

“新的一年，我们将在菌菇精深加工上持续发力，研发更多贴合市场需求的新产品，丰富产品矩阵。同时，进一步拓宽销售渠道，深化线上线下融合布局，让秦巴腹地的菌菇好物被更多人熟知。”谈及2026年的发展计划，李虎信心满满。