本报讯特约记者杜达巍报道：5月10日，房县军店镇指北村羊肚菌种植基地大棚里，几位村民手拿小刀小心翼翼采收菌朵，随后将新鲜羊肚菌送往200米外的烘干车间烘干。

“这是今年最后一茬羊肚菌，采收完后就接着种植水稻。”指北村党支部书记胡万宝介绍，以往每年水稻收割后，稻田就闲置了，直到来年再种植水稻，土地利用率不高。去年，村里开始推行“稻菌连作”模式，在水稻丰收后种植羊肚菌，提高土地利用率。目前，全村发展羊肚菌100亩，每亩年均增收4万元；带动60余名村民在基地务工，户年均增收6000余元。

近年来，房县发挥资源优势，在巩固香菇、黑木耳等传统食用菌产业的同时，探索“水稻+羊肚菌”连作模式，即每年10月起在稻田播种羊肚菌，次年3月出菇，5月最后一茬羊肚菌采收后，接着种植水稻，让“冬闲田”变身“增收田”，促进食用菌产业提档升级、群众持续增收。同时，该县出台支持羊肚菌发展的扶持政策，从技术服务、设施建设、保险兜底、宣传推广等方面给予支持，极大调动了群众种植积极性。目前，全县羊肚菌种植面积达到1.2万亩，实现产值4.8亿元，成为全省羊肚菌种植第一大县。

“下一步，我们将培育本地优质菌种厂，降低种植成本，扩大种植面积，发展深加工，推出羊肚菌即食食品、菜品，积极申报房县羊肚菌地理标志保护产品，力争到2025年，羊肚菌产值达到15亿元，成为强村富民的大产业。”房县农业农村局副局长陈朝辉说。

▲房县“稻菌连作”产业基地通讯员张仁高摄

◀羊肚菌长势喜人通讯员张仁高摄