通讯员 淇涵

【编者按】湖北历史源远流长，文化底蕴深厚，自古以来就是盛产美酒的地方，无数文人墨客都曾为湖北美酒留下浓重的一笔。在中国现代戏剧泰斗曹禺的故乡湖北潜江，就有一款拥有2500多年历史的荆楚名酒——园林青，曹禺两次为它题词“万里故乡酒，美哉园林青”“园林春光，家乡美酿”。即日起，本报特推出湖北园林青酒业系列报道，探寻大师赞誉的美酒的发展历程。

天下好水出好酒。地处江汉平原腹地的湖北省潜江市素有“鱼米之乡”的美誉，这里自古盛产佳酿。

潜江的酿酒历史最早可追溯至春秋时期。楚灵王在潜江新建天下第一台——章华台，并在章华宫大宴群臣，饮酒作乐。这一历史在东汉辞赋家边让的《章华赋》和唐代诗人李颀的《绝缨歌》等著作中均有反映，这也带动潜江酒市兴旺，酒业发达。

依据《潜江县志》的记载，建安十六年(211年)，当地居民用“孔明泉”的水来酿酒。此泉据传为诸葛亮屯兵于此所挖掘，泉水清洌甘美，终年不竭，宜于酿制酒品。

清康熙年间曾任潜江知县的诗人王又旦著诗云：“郢南园林君家好，绕屋千株皆十围。直须多沽市上酒，酩酊日日款君扉。”诗中的“郢南”即黄罗岗（主宫）、章华台遗址，均在潜江龙湾、张金和白露湖境内。这也彰显了民间酿酒、饮酒之风的兴盛。

历经千年传承，至20世纪50年代初，当地政府在旧酒坊的基础上建成“潜江县地方国营酒厂”，生产清香型“孔明泉大曲酒”。20世纪70年代初，该厂有意突破现状，经不断地试验及品评后，终于在1974年研发出“融酒、药、糖为一体，集色、香、味成一格”的名酒——园林青。1984年，酒厂易名为“园林青酒厂”，2018年成立湖北园林青酒业股份有限公司，这就是园林青酒业的发展历史。

“潜江独特的气候、土壤、水质极宜酿造清香型白酒。”湖北园林青酒业股份有限公司负责人介绍，园林青延承2500余年酿造工艺，陶窑酿造、无色透明、香气纯正、柔和绵甜、余味悠长，实为清香型白酒行业的典范。

早在1985年、1990年、1995年，园林青连续三届蝉联国家质量金奖；1984年园林青酒获国家轻工部酒类质量大赛银杯奖；1988年被授予首届中国食品博览会金奖；1992年荣获香港国际食品博览会金奖；2013年其酿酒技艺荣获湖北省非物质文化遗产称号；2014年获得湖北老字号称号，还先后荣获第二届北京国际博览会金奖、第二十九届世界质协酒类评比银质奖。

中国“酒界泰斗”秦含章、陶家驰，中国书法家协会原副主席李铎、刘炳森、佟伟等先后多次莅临湖北园林青酒业，赞美推荐园林青酒并留下墨宝。原全国文联主席、著名戏剧大师曹禺两度为园林青酒题词。

目前，园林青酒已形成了园林青露酒配制酒系列、白酒系列、保健酒系列3大类、20多个品种、30多个规格的系列产品群，产品行销全国，出口韩国、日本、马来西亚等地。

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