记者罗毅马桂滨通讯员 王永重

盛夏时节，记者走进竹溪县桃源乡桃园村香菇制棒车间，只见村民正有序地进行原料搅拌、菌棒装袋、封口作业。这座曾经闲置的厂房如今焕发新生——该村盘活闲置资源发展香菇产业，为村民搭建起就近就业、稳定增收的平台。

近年来，我市依托优质生态资源、独特地理位置和秦巴山区资源优势，聚焦“品”字型优势产业矩阵，大力发展食用菌产业。2025年，全市食用菌产业实现综合产值173亿元，食用菌区域公用品牌“武当山珍”品牌价值达116亿元，位列全国第五。今年上半年，全市食用菌综合产值达93亿元，同比增长5.4%。

好山好水，造就食用菌黄金产区

“农闲时到车间干活，一天能挣100多元，还不影响照顾老人孩子，心里踏实得很。”桃园村村民张大姐笑着说。今年，该村利用低效林地建设椴木香菇基地5亩，盘活闲置大棚发展袋料香菇10万棒，不仅壮大了集体经济，还带动30名村民实现家门口就业。

发展食用菌产业，我市有得天独厚的自然条件。全市林地面积居全省首位，森林面积、森林覆盖率、林木蓄积量均位居全省第二，菌棒原料资源丰富。加之“中国好水”的品质加持，培育出的食用菌深受市场青睐。

“十堰种植香菇、黑木耳历史悠久，文化底蕴深厚。”市蔬菜产业发展中心负责人介绍，早在唐代，房县耳菇就被钦点为皇室“贡品”；清代，十堰曾呈现“百姓皆种耳、官商皆收耳”的繁荣景象。20世纪60年代，房县已是全国闻名的“耳菇名县”。

近年来，市委、市政府将食用菌列为全市重点农业产业链之首，高位推动产业发展。2025年，我市锚定优质农产品供应基地定位，主动抬升中国黑木耳生产发祥地、世界食用菌黄金产区标杆优势，积极构建“种源有质、供给有量、加工有品、营销有牌、市场有位”的全产业链格局，初步形成全域绿色、低碳、集群化发展态势。

市委、市政府先后出台多项政策，促进食用菌产业链、供应链建设，为产业发展提供强有力的政策保障。目前，全市食用菌产业规模稳步扩大，拥有年产100万棒以上规模食用菌基地54个、300万棒以上规模食用菌乡镇20个、1000万棒以上规模食用菌乡镇3个，食用菌总体规模居全省第二，羊肚菌规模居全省第一。

科技赋能，引领食用菌产业发展

近年来，我市着力推进食用菌产业提质增效。在优化品种结构方面，创新套种、间作等复合种植模式，探索杜仲木料香菇、木耳种植技术；在优化技术集成方面，聚焦新品种、新技术、新材料、新业态，推动先进适用技术成果与地域特色、产业禀赋深度融合。

同时，我市聚焦原料革新、育种革命、无人化制棒、AI种植、三产融合等五大智慧场景，创新全链数字化闭环管理模式。以诚友（郧西）智慧农业科技有限公司和郧阳昌欣香菇公司为代表，其菌种培育车间、自动化制棒车间、恒温养菌车间和智慧种植基地实现科技创新与产业创新的深度融合发展，实现菌棒成本降低22%，人工成本下降80%，生产周期缩短60%，菌棒成活率达99.9%。

科技赋能，产业越做越强。截至2025年，我市已建成专家工作站8个、省级以上科技小院2个、市级食用菌产业技术研究院1个、县域食用菌研发中心5个，培育省一级菌种资质企业2家、省级良种繁育基地1个，全市年供应优质菌种2000万公斤以上，实现从“外购”到“外销”的历史性突破。

近年来，我市依托李玉院士团队、上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌产业技术体系鄂西综合试验站，推进食用菌产业全链条研发。先后建成羊肚菌、白参菌、大球盖菇、竹荪、牛肝菌、松茸等16种珍稀菌基地；开发生产香菇酱、香菇罐头、香菇奶茶、菌菇饼干、菌菇咖啡、灵芝茶、银耳饮品等精深加工产品50余种；争取省级产业链资金2185万元，支持郧西诚友、郧阳昌欣、绿筷子、竹山绿谷等企业开展精深研发与加工，产品附加值大幅提升。

唱响品牌，“一朵菇”走向世界

为了让大山里的土特产更好地走出去，2022年8月，我市率先在全国成立食用菌产业联盟（现更名为十堰市食用菌产业联合会），产业链上的81家经营主体正式抱团发展，食用菌产业全面进入高质量发展阶段。

今年以来，我市持续擦亮“武当山珍”区域公用品牌，组织企业赴北京参加“十堰珍品京彩相约”、湖北省蔬菜产业链创新发展对接推介活动；在武当山机场、十堰高铁东站投放“武当山珍”品牌广告；在北京地铁循环播放45秒的“武当山珍”品牌宣传片。借势西十高铁开通机遇，今年6月5日，十堰市食用菌产业供应链对接暨“武当山珍”区域公用品牌推介会在西安市举办，签约涵盖产品经销、精深加工、供应链体系建设、品牌运营推广等领域的16个项目，签约资金总额达3.46亿元。

“一朵菇”正从深山走向世界。2025年，我市新建成西欧马德里、东南亚吉隆坡海外仓2个，带动全市食用菌出口逆势企稳。湖北民心生态农业科技有限公司产品出口至泰国、越南等东南亚市场；郧阳君康公司开辟欧洲野生菌市场，签订速冻牛肝菌订单200吨；“竹山绿谷”品牌商标成功获得世界知识产权组织国际局核发的国际商标注册证书，注册地域延伸至欧盟、韩国、泰国、越南等全球重点目标市场。预计今年我市食用菌总产量达40万吨，综合产值185亿元，实现农民人均收入6737元。

一朵小菌菇，承载大希望；一片食用菌，撑起致富伞。我市正全力打造中国绿色农产品输出地，让小小菌菇释放出巨大能量，让乡亲们的日子越过越红火，让“山里货”香飘全球。