■ 陶敏

无名，乃万物之始也。

“无名山房”，藏在闹市边缘，清静美好，无名而名。前段时间的大雨，给这个夏日带来短暂的清凉，但又带来莫名的惆怅。这种日子适合寻一处僻静之地，听雨、品茗、发呆。

“无名山房”位于东风公司原60厂老厂房内。或许是为了做旧，也或许是为了隐秘，指引牌很袖珍，在岔路口很随意地挂了四个字，若不是特意来，肯定会错过。往上走一个大坡，道路两旁保持原有厂房的布局，凌乱、破旧，路面也未刻意处理，左边掩映着一扇木门，半遮半掩中与自然融为一体。推开门，院落里的林木间散落着三三两两的桌椅，翠竹萦绕，绿树环抱，雨中竹影摇曳，更显幽深肃静。

苍翠间有间小屋格外温馨，推开门，原来是一个咖啡厅，墙上悬挂的草书“如是”两字格外醒目，几排桌椅沿着玻璃幕墙摆放，整个外景一览无余。

落座，来一杯抹茶拿铁，慢品中，看大雨砸在地上，泛起串串涟漪；光影婆娑中，看院中空旷的桌椅落寞地安放，偶有蝴蝶兰的香气飘过，混合着空气里咖啡的清香弥漫在房间里。此刻的空间稍显逼仄，老板貌似看出我的疑虑，微笑着说：“上面已安排好，请移步楼上吧。”

上楼的台阶，保持了原厂房的样子，厚重而深沉，亦步亦趋中感受过往辉煌，台阶还在，回忆拉远，思绪泛滥中迈入二楼，原来别有洞天。

抬眼处，绿意盈盈中，爬山虎把整面墙覆盖，留白处是一个大大的黑色楷体字“素”，彰显此房的主题——素食文化。

三间户外廊亭卡座，几间茶室，观望中老板把我们迎进左前方的一间玻璃茶室。室外竹林茂密，在大雨中飘摇着，像是列队欢迎我们的到来。墙角的连廊处，一株红色蝴蝶兰开得正艳。

室内朴素、简美，室外林深、葱茏。身在室内心在室外，静谧至极中景致与山体融为一体，我与自然融为一体，山石、老木、竹林，于自然万物中独享宁静。视觉、触觉、听觉随茶气氤氲融入当下，不思不想不念。

沉醉中，三个前菜端上来，样式精美、晶莹剔透，一口下去丝滑顺溜，搭配自酿的五年酵素，端得一个“绝配”。紧接着竹荪养生汤奉上，清香、淡雅中，竹荪的原汁原味扑鼻而来，搭配腰果、羊肚菌、虫草花、淮山药，入口一股清幽。接着法式菇排上场，切一小块，送入口腔，一股肥美的肉味从味蕾里蹦出。

不过，好东西也不能贪多。老板适时倒了两杯冰镇的洛神花饮，殷红的颜色让人赏心悦目，忍不住尝一口，一股清凉直达心脾，那股油腻感立马消失。

当芝士焗端上来时，青黄相间搭配得很好看，服务员拿起小壶往里倒热水时，铺在底层的冰块迅速融化，仙气飘飘中让人食欲大增。

时蔬点缀的新鲜芦荟是亮点。然后，蜂窝玉子豆腐，经过厨师三次清炸后，铺在草色上，让人垂涎欲滴。咬一口，外酥里嫩。主食 XO炒香米，吃起来有点扬州炒饭的味道，但又比扬州炒饭更好吃。饭后来个甜汤——斑斓叶银耳粥，斑斓叶香与银耳滑润交织，每一口都是自然的馈赠。素食最后以“牛油果慕丝”的甜蜜收尾，牛油果慕丝细腻如丝，自然香甜，轻盈地结束这清新之旅。

李渔《闲情偶寄》有言：“肉不如蔬，亦以其渐近自然也。”随着生活节奏的加快，我们需要通过合理的饮食来维护和促进身体健康，增强身体的免疫力和抵抗力。同时，可以结合运动、休息、娱乐等方式，全面提升身心健康水平，践行“以素养心，以食养生”的新时代养生理念。

让我们在山乡独有的“无名山房”里探索身心合一、清净自然的妙境吧。