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家乡的端午节

■ 李从娥

在故乡,除却春节,最热闹的节日便是端午。

农历五月初四,弟弟带着弟妹和孩子,千里迢迢从都市赶回老家。一进院门,母亲便笑着迎上前。大孙子君儿走到石榴树下,仰头细细端详枝头每一朵石榴花。鲜红娇嫩的花朵缀满枝头,像一张张嘟起的小嘴,让孩子满心欢喜。

院墙旁,柴禾码得整整齐齐;门前的菜地里,茄子、青椒、黄瓜、西红柿长势繁茂,一派生机盎然。

稍作歇息,母亲拿起镰刀,走向河边的芦苇荡,准备割芦叶包粽子。我们紧随其后,河畔芦苇长势旺盛,郁郁葱葱。母亲手法娴熟地俯身收割,那深深浅浅的芦苇将她整个人藏了起来。

回家后,母亲手把手教我们包粽子。她先将芦叶逐一理顺,修剪掉头尾多余的边角,用清水反复冲洗,再以沸水烫软杀菌。一时间,清冽的芦苇清香扑面而来。

粽子馅有荤有素,母亲取两片芦叶,折出漏斗的形状,轻声叮嘱:“看好了,糯米不能放太满,要留些空隙,不然蒸煮时粽叶会被撑破。”她指尖翻飞、动作利落,不过片刻,一个个棱角分明的三角粽便成型了。

“来,你们都试试。”母亲笑着招呼我们上手。我们怯生生地尝试,起初屡屡出错,要么粽叶开裂、糯米洒落,要么包出的粽子模样怪异,有的扁长如枕头,有的突兀似牛角。

母亲看着我们笨拙的模样,笑着宽慰:“熟能生巧,慢慢来。”我们慢慢摸索,渐渐掌握了技巧。虽说包出的粽子不太好看,但总算能成型了。

随后母亲生起灶火,开始煮粽子。大铁锅内清水翻滚,青绿的粽子下进去,不一会儿,清甜的粽香便飘满院子。等粽子熟透,母亲揭开锅盖,腾腾热气扑面而来。取出粽子,剥开粽叶,咬上一口,馅料咸鲜入味,让人食欲大增。

端午清晨,一家人都早早起身。母亲常说:“带露的鱼腥草最是清热降火,得多采一些。”我和君儿兴致勃勃地跟着母亲,沿着蜿蜒的乡间小路,一路寻觅采摘。

不一会儿,我们便采满一筐鲜嫩的鱼腥草。母亲将其仔细洗净,一把把整齐捆扎,然后挂在院中的晾衣绳上。“晒干之后,你们带回去泡水喝。”身着淡蓝棉麻衣衫的母亲温柔叮嘱。

随后,母亲将备好的大蒜与鸡蛋一同放入锅中煮,还加入新鲜的艾叶。“端午晨起吃大蒜、鸡蛋、艾叶,可祛五毒、护佑安康。”母亲笑着说。间隙,她又烙了金黄酥脆的油馍。

节日的锣鼓尚未敲响,汉江早已换上盛装。两岸彩旗招展,岸边人头攒动。十里八乡的乡亲们汇聚于此,共赴端午盛会。白发老人拄着拐杖,低声给晚辈讲述屈原投江的故事;孩童们骑在父辈肩头,挥舞着稚嫩的小手,模仿擂鼓划桨的动作;年轻人举着手机,用镜头记录端午盛景。

江边渡口,村里精壮的鼓手、锣手与桨手已经登船。各代表队的旗帜高高矗立在龙舟中央,黄、白、黑、赤、青五色龙纹大旗迎风猎猎。船头旗杆悬挂铜锣,船中放一面大鼓,船尾配备长桨把控航向。参赛健儿身着统一服饰,端坐船舷两侧,双手紧握船桨,精神抖擞、蓄势待发。

开赛鞭炮一响,船头令旗一挥,鼓手挥槌擂鼓,十余条龙舟如离弦之箭疾驰而出。桨手们紧随鼓点,动作整齐划一。“划船啰啰,嗨好!嗨好……”雄浑的号子响彻云霄。江面浪花飞溅,如白练翻飞;舟影交错疾驰,或并驾齐驱,或破浪赶超。

江岸两侧,观众的喝彩声、加油声此起彼伏,与江面的锣鼓声、划桨声交织相融,让人热血沸腾、心潮激荡。

精彩纷呈的龙舟竞渡过后,趣味十足的“抢鸭子”重磅登场。放鸭船行至江心,数十只鸭子被尽数放飞。各条龙舟紧随其后、竞相追逐。群鸭被盛大的场面惊扰,纷纷扎入水中躲避。可这难不住汉江边长大的汉子们,只见他们纵身跃入江中,扎几个猛子后,便稳稳抓住鸭子,高高举过头顶。江岸之上,掌声、欢呼声连绵不绝。

自我记事起,故乡年年端午都有集会庆典。各村户主、龙舟健儿齐聚活动主事家中,共享宴席、共庆佳节。席上一道特色主菜名为“龙舟菜”,以青椒、黄豆、豆角、芹菜、大头菜搭配肉丝爆炒而成,是当地人祛湿解乏的时令佳肴。

端午宴席有礼序讲究。年过花甲的长辈端坐上席,尊长为先、位次分明。席间敬酒亦有规矩,先敬长辈,再敬同辈,依顺时针次序依次举杯,人人恪守礼数、不敢怠慢。

宴席荤素齐备,肥而不腻的红烧肉、油润沙糯的咸鸭蛋、清甜软糯的粽子、鲜嫩爽口的清蒸鱼、入味下饭的青椒炒肉……新启的冰镇啤酒清爽解腻,令人垂涎欲滴。

夕阳西垂,市井喧嚣渐渐褪去,村民传唱的《送龙歌》悠扬婉转。我们一家人围坐桌前,母亲娓娓讲述屈原投江、百姓投粽祭贤的故事。君儿眼中满是好奇,亦藏着纯粹的崇敬。小小年纪的他,心底流淌的,想必是浓浓的乡土情愫,亦是代代相传的家国情怀。

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