记者陈熠林通讯员 张起肖雾涵
初秋时节,走进位于丹江口市牛河林业开发管理区的“丹江鲌乡”现代渔业产业园,一个个直径14米的陆基圆池整齐排列,波光潋滟间,成群的翘嘴鲌溯流游弋。采用先进的循环水养殖模式,仅需60天,这些鱼儿便能实现从“肥美”到“健美”的蜕变。
十堰市丹江鲌智慧养殖有限公司技术员张毅伟介绍,该模式的核心在于“以动促健”,通过让鱼在持续水流中运动,辅以精准控料,有效降低其脂肪含量。经检测,“瘦身”后翘嘴鲌的脂肪率由17%降至12%,肉质更加紧实,品质显著提升。
每个陆基圆池均为独立养殖单元,配套专属水循环净化与尾水处理系统,单日用水量仅7吨。养殖池底部溢流管道连通微滤机,过滤残饵粪便;提水泵将水输送至生物桶,降解氨氮亚盐;脱气筒去除二氧化碳,最终清澈水流循环回池,构成一套高效、封闭、环保的绿色养殖闭环。
“丹江鲌乡”标准化设施渔业示范基地占地124.8亩,总养殖水体达1.5万立方米。目前,基地一期三个车间已投产,二期项目基础建设接近尾声,设备安装正加快推进,计划今年10月底投产。项目全面建成后,预计年孵化育苗5000万尾,产出成品鱼1700吨,年产值可达1.1亿元,带动周边200余名群众务工就业。
我市坚持推动渔业绿色发展,大力推广陆基圆池循环水养殖模式,设施渔业产业“风生水起”。在郧阳区安阳镇龙门渔场,80亩标准化生态养殖区已建设完成,计划投放鲈鱼、草鱼、拟尖头鲌等名优品种,预计今年10月底正式投产,年产值约3000万元。
品牌是产业腾飞的翅膀。我市集中资源打造“丹江鲌”区域公用品牌,先后出台8个省级系列标准、2个市级陆基圆池养殖标准,以标准化引领高质量发展。今年上半年,全市新增设施渔业养殖水体18万立方米,水产品产量3.36万吨,同比增长4.66%,增速居全省第一。目前,全市设施渔业养殖基地达116家,总规模264万立方米,产业规模稳居全省首位。
科技创新是提质增效的核心引擎。我市持续深化产学研协同,成功突破汉江珍稀原生鱼种拟尖头鲌人工繁育瓶颈,补齐水产种业短板。在郧阳区湖北鑫运渔业养殖基地,今年以来已繁育拟尖头鲌5000万尾,四川、湖南等地的采购商纷至沓来。
种业提质、规模扩容、产业链延伸,让渔业下游产业活力迸发。国家级农业产业化龙头企业湖北博奥食品股份有限公司,年水产加工能力近3万吨,核心产品剁椒鱼头全国市场占有率第一,深加工产品远销16个国家和地区。如今,全市已形成“丹江鲌”引领、多品类协同发展的渔业新格局,成功走出一条“禁捕不减产、护水又增收”的绿色发展之路。
市水产局局长陈少斌表示,将聚焦设施渔业产业链延链、补链、强链,在扩规模、提增效、强品牌、守安全四个方面持续发力,加快推进重点项目建设,不断提升“丹江鲌”品牌影响力和市场认知度,全力保障水产品安全供给,力争翘嘴鲌、鳜鱼、虹鳟等名特优品种养殖比例提高至60%以上,确保全年新增设施渔业规模20万立方米,实现设施渔业产业能级跃升、高质量发展,让一泓清水持续润泽民生,托起群众稳稳的幸福。
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