记者 毛以国 杨柳 通讯员 赵迪 黄晨

又到一年秋收季，郧阳区白桑关镇的300万棒香菇逐渐进入丰产期。一个个大棚内，菇农们忙着采摘香菇，一派丰收的忙碌景象。

产业兴旺是乡村振兴的基础。白桑关镇地处秦岭余脉，山高林密，风光秀美，近年来，该镇紧紧围绕“菇茶小镇，秀美白桑”发展定位，“三链发力”持续壮大菌菇产业，实现村集体经济、村民收入“双增长”。

拓展产业链 提升知名度

秋风送爽，“丰景”喜人。10月12日，白桑关镇高庙村香菇种植基地的春栽香菇大棚内，朵朵肥硕可人的香菇密密麻麻地生长在菌棒上，10多名村民穿梭于大棚间忙着采摘，确保抢“鲜”上市；香菇交易大市场内，全国各地的客商慕名前来选货、交易；野生菌加工交易中心内，村民将刚刚烘干的新鲜野生菌进行分级、包装……

“白桑关镇境内地形以二高山和低山为主，气候温湿，植被茂密，非常适宜食用菌生长。”该镇党委书记党建波介绍，“我们积极把自然资源优势转换为产业发展优势，围绕基地建设、菌种研发、精深加工等，不断拓展菌菇产业链。”

目前，该镇菌菇产业呈现多元化与精品化互补趋势，已建成涵盖点菌、存棒、出菇高标准“三位一体”香菇基地23个，规模达300万棒；与武汉水生物研究所、十堰市农科院等科研部门合作，开发珍稀菌类研发试验田，实现珍稀菌类人工栽培，在麻峪、庄房等村建设赤松茸、羊肚菌等珍稀菌标准化种植示范基地500亩；引进羊肚菌菌种研发企业1家，年可生产羊肚菌营养包100万袋；创新林下经济基地培育，在高庙、麻峪、白湾等村发展林下野生菌基地6000亩，培育黄金菇、鸡腿菇等林下仿野生菌基地1000亩。

为延长菌菇产业链，该镇先后引进湖北汇林农业、湖北君发农业、湖北君康山珍等菌菇收购加工企业，建成白桑关镇香菇交易大市场、野生菌交易加工中心，全力打造“白桑菌菇”品牌，不断提升其知名度。

保障供应链 菇农信心足

“想种植菌菇，缺少技术怎么办？菌菇丰收后，销路怎么解决？”白桑关镇组织委员黄晨介绍，针对菌菇产业发展中村民的种种顾虑，该镇从技术、管理、销路等方面发力，积极保障供应链，把菌菇这个富民强村的产业做好做实。

为了提升科学种植水平，该镇与市农科院签订菌菇技术对口帮扶协议，组织开展技术培训、政策宣讲，并实地帮助种植户解决菌菇种植过程中遇到的各类技术难题。引进、培育优质菌种企业3家，采取“先用后付”的交易方式，保障菌种质量，实现工厂化、标准化制棒。技术员点对点服务全镇菇农，在香菇点菌、养菌等环节给予技术指导，保证全镇香菇花菇率达到90%以上。

为了畅通销售，该镇健全“菇耳林抚育+菌种培育+集中制棒+示范种植+市场销售+精深加工+电商贸易”的香菇全产业链条，建设白桑关镇香菇交易大市场，吸引各地客商及周边乡镇种植户到市场交易。2023年，全镇干香菇交易量达到100万公斤，交易额达4000万元。采取“公司+合作社+农户”的林下经济暨野生菌发展模式，湖北君康山珍食品有限公司每年收购当地各类野生菌150余吨，实现销售金额3000余万元。

一系列帮扶措施，解决了菇农的后顾之忧。目前，全镇香菇种植户增长至53户，林下野生菌、珍稀菌种植户增长至12户。

提升价值链 村民“荷包”鼓

“去年我种了10.5万棒香菇，产值达270余万元，净利润超100万元，今年我增加到了15万棒。”白桑关镇石门凳村香菇种植大户王金柱告诉记者，他靠种植香菇不仅养活一家老小，还带动50多名村民在家门口务工增收。

经过多年发展，香菇产业已经成了该镇富民兴村的支柱产业，有力推动乡村振兴。

在带动群众致富增收方面，该镇香菇基地通过提供香菇点菌、采摘等就业岗位，每年带动全镇1000人以上实现家门口就业，增加务工收入1000余万元；镇内菇农通过发展香菇种植，每年可增加收入1500万元以上。全镇每年产出各类野生菌150余吨，产值达3000余万元，带动600余户农户人均增收10000元。

在壮大集体经济方面，该镇形成“村集体建设出租棚架+有技术资金实力大户带动种植+企业化固定用工、零散用工带动劳动力务工就业”的发展模式，全镇各村集体经济年增收100余万元。

“今年，白桑关镇产业发展的目标是实现‘三个一’，即香菇产值达到1亿元、发展林下野生菌及林下经济1万亩、菌菇产业效益翻一番。”白桑关镇党委副书记、镇长程蕾蕾介绍，今后该镇将向着“全力打造全市香菇产业第一镇、加快建设千万棒香菇强镇”的目标继续前行，用“小菌菇”撑起乡村振兴“大产业”。

技术人员准备烘干刚采摘的黄金菇。特约记者孔宪涛摄