自古民间就有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗。凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等一道道可口菜肴，不仅味美，而且具有清火祛热的作用。中医认为松花皮蛋属凉性食品，有清凉、明目、平肝、滋阴、清肺的功效。据《医林纂要》记载：皮蛋“补心清肺，止热嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热”。

湖北神丹公司经过多年研究，最新推出清凉型松花皮蛋，全部采用恒温腌制，改进传统皮蛋腌制工艺和配方，在配方中添加清凉薄荷因子，吃起来不涩口不麻口，生津开胃；有传统松花皮蛋的清火祛热功效，独具香醇清凉特色，让传统皮蛋更具现代风味。

清凉型松花皮蛋上市后，深受广大消费者喜爱。夏天天气炎热，易上火，食用清凉型松花皮蛋是您的极佳选择。 （沈丹）